29 Haziran 2026 Pazartesi
* Bolu Valimiz Sayın Abdulaziz Aydın, II Protokolü,
Kaymakamımız Sayın Sercan Yıldız, Sincik Kaymakamı Sayın Fatih Yıldız, Ilçe Belediye Başkanımız Sayın Vural Turan, BAIBU Mengen Yerleşkesinde düzenlenen savaş ve sahra mutfağı tatbikatına katıldı.
AFAD iI Müdürlüğü ve Mengen Kaymakamlığı iş
birligiyle, Doç. Dr. Osman Çavuş koordinatorlugunde gerçekleştirilen tatbikat, "Afetlerde Mutfak Organizasyonu ve Yönetimi" dersi kapsamında düzenlendi. Oğrenciler, afet dönemlerinde gida üretimi, dağıtımı ve toplu beslenme hizmetlerine yönelik uygulamaları sahada deneyimleme fırsatı buldu.
jO Etkinlikte ögrenciler tarafından geliştirilen afetlere yönelik dayanıklı ve besleyici gıda ürünleri sergilenirken,
"Uluslararası Mutfaklar" dersi kapsamında hazırlanan
yemek de katılımcıların beğenisine sunuldu.
Ayrıca "Restoran ve Servis Yönetimi" dersi
çerçevesinde ögrencilerin hazırladığı açık büfe sunumları
da ilgi gördu.
Uygulamalı egitimin ön plana çıktığı programda
öğrenciler, mesleki bilgi ve becerilerini sergileme imkânı buldu.
