🌿 VI. Ulusal Aşçılık Kampı (Toprak Teması)

📅 Tarih: 26 Nisan – 1 Mayıs 2026
📍 Yer: Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mengen Yerleşkesi

Türkiye’nin dört bir yanından gastronomi tutkunlarını bir araya getiren VI. Ulusal Aşçılık Kampı, bu yıl “Toprak” temasıyla doğa, üretim ve mutfak arasındaki bağı keşfetmeye davet ediyor.

🍄 Etkinlikte Neler Var?

* Doğada mantar toplama ve açık ateşte pişirme deneyimi
* Trüf mantarı demonstrasyonu
* Alanında uzman şefler ve akademisyenlerle atölyeler
* “Toprağın Tadı” temalı özel sunumlar
* Sokak lezzetleri ve show mutfak etkinlikleri
* Bilim kafe, kooperatifçilik buluşmaları ve stant alanları
* Ateş başı sohbetleri ve kamp ateşi etkinliği
* Kortej yürüyüşü ve kapanış seremonisi
* Gala gecesi 🎉

🍽️ Uygulamalı Eğitimler
Katılımcılar gruplara ayrılarak şu temalar üzerine uygulamalı mutfak çalışmaları yapacaktır:

* Mantar ve kuzu
* Kök sebzeler ve tavuk
* Buğday ve dana
* Tatlı & tuzlu süt ürünleri  

🔥 Unutulmaz Deneyimler
Kamp süresince hem doğayla iç içe olacak hem de gastronominin temel yapı taşlarını yerinde deneyimleme fırsatı bulacaksınız.