Misyon

Mengen Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı, Türkiye’de ön lisans düzeyinde aşçılık eğitimi veren ilk kurumlardan biri olarak, öğrencilerini mutfak sanatları ve gastronomi alanında mesleki bilgi, beceri ve etik değerler çerçevesinde yetiştirmeyi hedeflemektedir. Program; öğrencilerin ulusal ve uluslararası mutfaklarda rekabet edebilecek yetkinlikler kazanmasını, meslek etiğine uygun davranmasını ve çağdaş teknolojileri etkin biçimde kullanarak sektöre değer katmasını amaçlamaktadır.

Vizyon

Meslek Yüksekokulumuz, bilim ve teknolojiden, sanat ve spora kadar uzanan geniş bir yelpazede faaliyetlerini sürdüren, girişimci insan kaynağı yetiştiren, iş dünyasının değişen talep koşullarına duyarlı, topluma hizmeti ile ulusal ve uluslararası düzeyde saygın ve öncü bir meslek yüksekokulu olmaktır.

Mengen Meslek Yüksekokulu Temel Değerleri

Öğrenme Merkezli Olmak

Öğrencilerde öğrenme ihtiyacı oluşturarak öğrenmeye istekli bireyler yetiştirmek.

Ortak Akıl ve Katılımcılık

Çalışanların bireysel özelliklerini koruyarak her kademede yönetime katılımını sağlamak ve tüm paydaşların görüşlerine değer vermek.

Etik Değerlere Bağlılık

Tüm kurumsal ve bireysel faaliyetlerde hukuki, bilimsel ve ahlaki değerlere uygun hareket etmek.

Girişimcilik ve Yenilikçilik

Özgüveni yüksek, yenilikçi ve yeni fikirlere açık bireyler yetiştirerek katma değeri yüksek ürün ve hizmetler geliştirmek.

Toplumsal Katkı

Eğitim-öğretim faaliyetleri ve araştırma çıktılarıyla toplumsal kalkınmaya destek olmak.

Kurumsal Aidiyet

Çalışan ve öğrenci memnuniyetini artırarak kurumsal kültürü güçlendirmek ve aidiyet duygusunu geliştirmek.

Kalite

Eğitim ve yönetim süreçlerini kalite standartlarına uygun şekilde yürüterek sürekli iyileştirmeyi sağlamak.