26 Nisan – 1 Mayıs 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan 6. Ulusal Aşçılık Kampı kapsamında planlanan bilgilendirme ve hazırlık sürecinin ilk toplantısı, 04 Şubat 2026 Salı günü saat 14.00’te Mengen Kampüsü Konferans Salonunda gerçekleştirildi. Toplantı, okulumuz akademik personeli ve aynı zamanda ASOMDER Başkanı Öğr. Gör. Berker ÇİFTÇİ tarafından yapıldı. Bilgilendirme toplantısına Mengen Meslek Yüksekokulu öğrencileri ile idari personel katılım sağladı.
Toplantıya katılan Dr. Öğr. Üyesi Fuat BAYRAM, Ulusal Aşçılık Kampı’nın öğrencilerimize sağlayacağı akademik, mesleki ve kişisel kazanımlara ilişkin kısa bir değerlendirmede bulunarak, bu tür organizasyonların öğrencilerin sektörel deneyim kazanmaları ve mesleki yetkinliklerini geliştirmeleri açısından önemli fırsatlar sunduğunu ifade etti.
Öğr. Gör. Berker ÇİFTÇİ ise yaptığı bilgilendirmede, geçmiş yıllarda düzenlenen aşçılık kamplarında edindiği tecrübeleri paylaşarak, 6. Ulusal Aşçılık Kampı süresince öğrencilerin görev alacağı organizasyonel iş kollarına ilişkin kapsamlı bir çerçeve sundu. Bu kapsamda öğrencilerin; ulaşım ve transfer hizmetleri, barınma ve konaklama organizasyonu, lojistik ve malzeme yönetimi, yemek üretimi, servis ve operasyon destek hizmetleri, akademik program ve eğitim koordinasyonu, uygulamalı mutfak ve atölye çalışmaları, organizasyon ve genel koordinasyon, tanıtım, iletişim ve medya faaliyetleri, protokol ve misafir ilişkileri, ayrıca gıda güvenliği, hijyen, iş sağlığı ve sürdürülebilirlik uygulamaları gibi birçok farklı alanda aktif olarak görev alabilecekleri belirtildi.
Toplantıda, kamp organizasyonunda görev almanın gönüllülük esasına dayandığı ifade edilirken, görev alan öğrencilerin ekip çalışması, organizasyon yönetimi ve mesleki uygulama becerilerini geliştirecekleri; aynı zamanda sektörel işleyişi yerinde deneyimleme fırsatı elde edecekleri vurgulandı.
6. Ulusal Aşçılık Kampı hazırlık süreci kapsamında, kamp tarihine kadar bilgilendirme, koordinasyon ve görev dağılımına yönelik yeni toplantıların düzenlenmesinin planlandığı belirtilerek toplantı sona erdi.
