04 Mayıs 2026 Pazartesi
Bolu’nun gastronomi alanındaki önemli merkezlerinden biri olan Mengen’de, Abant İzzet Baysal Üniversitesi Mengen Meslek Yüksekokulu ile ASOMDER iş birliğinde düzenlenen aşçılık kampı yoğun katılımla gerçekleştirildi.
Geleceğin şeflerini bir araya getiren etkinlikte, hem teorik hem de uygulamalı çalışmalar yapıldı. Öğrenciler, sektör profesyonelleriyle birebir iletişim kurma fırsatı bulurken, gastronomi alanındaki güncel gelişmeleri de yakından takip etti.
Kamp kapsamında birçok firma da etkinlik alanında stant açarak ürün ve hizmetlerini tanıttı. Katılımcılar, gıda, mutfak ekipmanları ve gastronomi teknolojileri alanındaki yenilikleri inceleme imkânı buldu. Firmaların gerçekleştirdiği sunumlar ve tadım etkinlikleri, programa ayrı bir renk kattı.
ASOMDER yetkilileri, bu tür organizasyonların genç aşçı adaylarının mesleki gelişimine büyük katkı sağladığını vurgularken, üniversite yetkilileri de sektörle iç içe gerçekleştirilen bu etkinliklerin önemine dikkat çekti.
Doğası ve gastronomi geleneğiyle öne çıkan Mengen’de düzenlenen aşçılık kampı, katılımcılardan tam not alırken, benzer organizasyonların ilerleyen dönemlerde de devam etmesi planlanıyor.
